土豆烧卤牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  将土豆去皮、洗净后，切成片状。

• 步骤 2：

  锅中烧油至温热，将土豆倒入，煎至3成熟，倒入清水，煮至8成熟，加少量盐炒匀。

• 步骤 3：

  盛出土豆片，将辣椒段和洋葱倒入锅中炒香。

• 步骤 4：

  倒入切片的牛肉，炒热后倒入土豆片，加点生抽、味精、胡椒炒熟即可。