婆婆炒蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  锅烧热，放入油，把鸡蛋整个打入锅中，像煎荷包蛋一样

• 步骤 2：

  荷包蛋煎熟后盛出备用

• 步骤 3：

  锅中留底油，炒香豆豉酱，然后放入切好的青红椒圈，加入适量料酒和酱油

• 步骤 4：

  然后把炒好的煎蛋放入，用铲子切成小块，便于入味

• 步骤 5：

  少加一点糖和鸡粉，加一点点盐调味，因为豆豉酱是咸的，所以盐一定要少放