酒酿汤圆的做法步骤

• 步骤 1：

  米酒可以到超市买，也可以自己做。 这里简单介绍下米酒的做法： 糯米用水泡24小时以上，放电饭煲蒸熟后，冷却至手温取出。 把糯米饭打散放入酸奶机容器里，酒曲调少量凉开水，与糯米饭搅拌均匀。 在糯米饭中间挖个小孔，便于发酵，在小孔里洒少量酒曲，盖上盖。 酸奶机调至米酒档，时间36小时即可（中途最好不要打开盖子）。 36小时候后打开，米酒就成功啦！

• 步骤 2：

  锅里烧水，沸腾后倒入芝麻汤圆、花生汤圆，直到汤圆浮起，因为是冰冻的汤圆，可以多煮一会儿。

• 步骤 3：

  捞出汤圆，把水倒掉，再把一小碗酒酿倒在锅里，如果太浓稠，可以加一小碗开水，把汤圆一起倒入锅中煮开，即可享用啦！