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步骤 1：
大白菜洗净后焯水。 红萝卜去皮后刨成丝；金针菇去根洗净后焯水；虾米用清水浸软洗净；韭菜洗净后包留几条焯熟备用其余切碎。
步骤 2：
将红萝卜丝、金针菇、虾皮、韭菜碎放入盘中，加入适量盐、鸡粉、干贝汁搅拌均匀做成馅。
步骤 3：
用大白菜叶将馅包好，用焯熟了的韭菜作绳子绑好。
步骤 4：
隔水蒸5分钟即可。
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