舒氏熏鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  草鱼去骨 去皮

• 步骤 2：

  上油炸过 老一点

• 步骤 3：

  调味料 有 味达美 老抽 蚝油 冰糖 鸡精 陈醋

• 步骤 4：

  爆香配料 加调料化开 加2勺水 放入 炸过的鱼 最好先调汤 闷个3--5分钟捞出鱼 收汁 浓了就好 不可勾芡

• 步骤 5：

  切盘摆放就行 冰镇过 更好 撒上芝麻 薄荷叶