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步骤 1:
葱姜蒜,红辣椒,八角,椒花
步骤 2:
准备竹笋酸菜洗净备用
步骤 3:
蘑菇洗净备用
步骤 4:
千叶豆腐,千张,金针菇
步骤 5:
起锅烧油,一块火锅底料,再加一勺辣椒面,辣椒面炒出香味,放入配菜炒
步骤 6:
炒完以后加入开水,因为我的鱼头和鱼骨是用油炸出来的,这个时候放加入水一起炖煮15分钟
步骤 7:
开后下入鱼片
步骤 8:
炖小火煮至水开倒出,倒出放在之前捞出来的配菜上
步骤 9:
麻辣香锅鱼的做法与酸菜鱼的区别就是放了火锅底料和辣椒面,所以这个这个鱼这个菜特点就是就是麻辣爽口,非常下米饭
因为这条鱼用的是草鱼一条,因为是头一天鱼骨和鱼头是经过腌制后的,腌制后以后会非常好吃,还有用油炸过的鱼头和鱼骨制作麻辣香锅会比较入味
麻辣鲜香——香辣虾
麻婆不只是豆腐
川香牛肚
麻辣蒜香龙虾炒面~
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麻辣鲜香,好吃到舔手指,夜宵专属麻辣小龙
麻辣小龙虾
夏日清凉~爽口捞汁什锦!
龙虾尾这样做比麻辣还香,营养不流失
泡泡麻辣豆干
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