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开胃糖醋鱼收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 草鱼 1条
- 菠萝 半个
- 西红柿 1个
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 醋 适量
- 姜 20克
- 蒜 10克
- 甜辣酱 适量
- 蕃茄酱 适量
- 白糖 适量
- 玉米淀粉 100克
- 油 适量
开胃糖醋鱼的做法步骤
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步骤 1：
鱼洗净切块，用姜，蒜，料酒腌半个小时
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步骤 2：
西红柿和菠萝切丁
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步骤 3：
准备好醋，甜辣酱，番茄酱，个人比例1:1:1
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步骤 4：
腌制好的鱼加玉米淀粉抓匀，下油锅炸熟，装盘
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步骤 5：
另起锅倒少量油，放入少量蒜末，姜末，倒入准备好的醋，甜辣酱，番茄酱，适量糖，盐，再放入西红柿，菠萝，煮一会，直接淋在炸好的鱼上面
小贴士
根据个人的喜好调整酸度甜度
