香煎素蚝油杏鲍菇的做法步骤

• 步骤 1：

  杏鲍菇洗净切片；

• 步骤 2：

  起锅热油，下姜丝小火爆香后，加入杏鲍菇片，慢火细细煎

• 步骤 3：

  至两面微微发黄后取出待用

• 步骤 4：

  底油中加入一茶匙糖，继续小火熬化，转大火，加入素蚝油、料酒、蘑菇精煮沸，水淀粉勾芡；将煮好的素蚝汁浇在杏鲍菇上，配上香菜末，自制的美味素鲍鱼片就完成啦，准备开怀品尝美食吧！