拔丝汤圆的做法步骤

• 步骤 1：

  锅倒油，五成热放入冷冻的汤圆（我用的是之前我自己做的豆沙汤圆，馅儿很足，所以做出来很甜），不要解冻。炸到汤圆表皮发黄

• 步骤 2：

  盛起炸好的汤圆，锅中放水、糖。熬至焦糖色，放入炸好的汤圆，翻滚一下，让汤圆粘上焦糖

• 步骤 3：

  滚啊滚

• 步骤 4：

  锅里焦糖没了就关火起锅。注意不要滚太久糖容易焦掉

• 步骤 5：

  咬一口外脆里嫩，很是好吃，特别适合爱吃甜食的朋友