栗子焖鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  将新鲜鸡肉洗干净，加少量盐，油，姜丝腌10分钟

• 步骤 2：

  市场买回的去壳栗子放开水里煮五分钟，捞出去皮，掰成两半。因为栗子难熟所以煮久了点。

• 步骤 3：

  下油姜丝蒜子葱白爆香，倒入腌好的鸡块一起翻炒到鸡肉变黄至熟

• 步骤 4：

  鸡肉熟后加入适量水淹没鸡块，加盐，酱油，倒入备好的栗子一起焖。

• 步骤 5：

  焖到差不多收汁时，我喜欢加点椰浆，味道会更香浓

• 步骤 6：

  好了，上碟咯！