微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
指天椒洗干净凉干水去楴,
步骤 2:
蒜头去皮,
步骤 3:
把指天椒放到搅拌机里打碎,
步骤 4:
蒜头我一般用刀剁碎
步骤 5:
把碎好的指天椒放进干燥的调料缸里,
步骤 6:
蒜蓉辣椒混在一起 洒上盐和白沙糖搅均匀备用,
步骤 7:
最好用一个能保温的保把油热到八九成热,
步骤 8:
倒入辣椒蒜蓉煮开了马上关火盖上盖子
步骤 9:
放冷了装入已准备好的瓶子里。
蒜蓉辣椒酱看个人喜欢蒜的多少成熟 如果喜欢熟一点的就再煮透一点,油的热度要控制好!