前些日子囤了好多百香果,为了保存时间长,挖了果肉放冰箱急冻室里.
偶尔煮一锅水果茶来喝,这不,清理冰箱时发现竟然还有好多,占地方啊!
一狠心,一部分过滤了籽,一部分做了果酱,正好碰上大晴天,阳光的照耀下,果酱在玻璃中显得特别的美,不是吗?
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步骤 1：
百香果取出果肉.
步骤 2：
加黄冰糖放冰箱俺过夜.
步骤 3：
全部倒入锅中,大火煮沸.
步骤 4：
转小火煮至浓稠状态.
步骤 5：
加入柠檬汁继续小火煮.
步骤 6：
趁热装瓶.
这款果酱可以用来做百香果果酱戚风：http://www.douguo.com/cookbook/208099.html
