大理滇椒鳝鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  1.鳝鱼切断，焯水去血腥，备用

• 步骤 2：

  热锅入油，放入滇辣椒，葱蒜爆香，放入焯水后的鳝鱼段，翻炒熟放盐和酱油出锅。