菊花豆沙包的做法步骤

• 步骤 1：

  将牛奶和蛋液拌匀。

• 步骤 2：

  将糖和盐撒在对角处。

• 步骤 3：

  加入过筛后的高粉和奶粉（烘焙奶粉不用过筛）。

• 步骤 4：

  加入酵母。

• 步骤 5：

  按“生面团键”，共计30分钟，在显示剩下12分钟左右加入小粒的黄油。

• 步骤 6：

  揉至黄油全部吸收，面团光滑，提前5分钟关机。如果做吐司可以继续揉5分钟

• 步骤 7：

  将面团团圆，收口处朝下，温暖处放置，面团成2-3倍大。

• 步骤 8：

  排气后揉匀，分割成重量相等的6个小面团。

• 步骤 9：

  盖保鲜膜放置15分钟。这个时候可以将豆沙馅团成重量一致的小圆球。

• 步骤 10：

  将豆沙包入面团，收口捏紧、朝下放置后压平，用剪刀剪出花瓣。

• 步骤 11：

  入烤箱发酵40分钟后，烤箱预热130℃。

• 步骤 12：

  这个时侯刷蛋液，沾芝麻，入炉烤制15分钟即可。