小炒千页豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  千页豆腐解冻切片，白菜切片。姜切碎。

• 步骤 2：

  豆豉用热水浸泡，捞出控干。

• 步骤 3：

  炒锅烧热加油，加入姜末、豆豉、香菇酱炒香。

• 步骤 4：

  加入白菜和千页豆腐翻炒，倒入泡豆豉的汤汁，加豆瓣酱、鸡精。

• 步骤 5：

  炒到汤汁基本收干，加入花椒油翻匀起锅。