鸡蛋炒胡萝卜的做法步骤

• 步骤 1：

  把胡萝卜切成丝或片，看个人喜好

• 步骤 2：

  在烧热的锅里倒入适量食油，放入鸡蛋，用小火把它们煎熟，用锅铲把鸡蛋分成小块，盛起来备用。

• 步骤 3：

  再往锅里倒适量的食油，倒入切好的胡萝卜急火翻炒，加入白砂糖和鸡粉，翻炒，直到胡萝卜开始变软，倒进刚才煎好的鸡蛋。

• 步骤 4：

  翻炒一会，加少量水，盖上锅盖焖两三分钟。

• 步骤 5：

  胡萝卜彻底变软，鸡蛋入味之后，就可以放入食盐，再翻炒一下就可以关火了。