微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
香菇肉酱面收藏
浏览 31978
收藏 165
所需食材
- 鸡蛋面 3两
- 猪肉馅 2两
- 香菇
- 黄瓜 1根
- 香菜
- 葱
- 黄豆酱
- 蚝油
- 盐
- 鸡精
- 糖
香菇肉酱面的做法步骤
-
步骤 1：
香菇切粒，葱切末。黄瓜切丝备用。
-
步骤 2：
面入沸水锅煮熟后，过冷水备用。
-
步骤 3：
锅入适量色拉油，加入肉末炒香，再加入葱花，香菇同炒。炒干水分后加入黄豆酱，蚝油，鸡精，糖和少量水煮一下，待酱稠后取出待用。
-
步骤 4：
食用时，把炸好的酱，葱末，黄瓜一起拌入面中即可。
小贴士
黄豆酱和蚝油里都有一定的盐分，盐要依个人口味添加。我这里是在市场买的面条，要是自己动手擀面条就完美了!
