苹果金桔果酱的做法步骤

• 步骤 1：

  金桔先撒点盐，摩擦果皮洗干净

• 步骤 2：

  苹果去皮去核，切成小块，金桔切开去核，也切成小块

• 步骤 3：

  取砂锅或不锈钢锅一个（不能用铁锅）放进切好的水果，加进冰糖

• 步骤 4：

  再加水到差不多浸满果肉为止，开大火煮滚后转中小火慢慢熬制30分钟左右

• 步骤 5：

  等煮到果肉差不多软糯透明了，用铲子压成泥状

• 步骤 6：

  压好了果酱泥，再挤进一个柠檬汁，再煮片刻，等果酱粘稠就可以了

• 步骤 7：

  装瓶:用开水把瓶子彻底浸泡消毒，再趁热装进果酱，盖上瓶盖倒置放凉后进冰箱冷藏就可以慢慢享用了。