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步骤 1:
苹果切丁,加糖腌制。
步骤 2:
加入适量的柠檬汁一起煮至汤汁浓稠。
步骤 3:
淀粉,食盐,黄油一起搓成沙粒状。加入冰水和全蛋液混合成面团儿。放入冰箱冷藏。
步骤 4:
派盘内壁涂抹黄油,撒面粉。
步骤 5:
派皮面团擀成薄片。放入派盘,贴合紧密,用叉子在表面戳洞。
步骤 6:
装入苹果内馅。
步骤 7:
剩余的派皮擀成薄片,切成长条。码放在派盘上面,表面刷蛋液。
步骤 8:
放入烤箱220度,烤十分钟。转180度烤30分钟。
步骤 9:
烤好的成品。
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