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步骤 1:
西兰花去粗茎,掰成小块;蒜切末;红椒切菱形片; 鲜虾剥成虾仁。;炒锅热油,入西兰花煸炒1分钟左右盛出;
步骤 2:
小火爆香蒜末,入虾仁用中火拌炒,待虾仁变色后,淋入料酒和少许生抽、糖;加西兰花和红椒,大火迅速翻炒,最后加盐,淋少许香油即可。
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