芝士焗饭的做法步骤

• 步骤 1：

  打散鸡蛋；烫熟西兰花、撕小朵备用；牛肉切片，有时间可以抓生粉、盐稍微腌制一下，更入味

• 步骤 2：

  起油锅，下牛肉炒至变色，捞起，倒入蛋液，趁蛋液未完全凝固再次把牛肉倒入，撕成小朵的西兰花也加入，加盐和白胡椒粉调味

• 步骤 3：

  最后倒入米饭，翻炒至米饭变热，变成均匀的一粒一粒。

• 步骤 4：

  把炒好的米饭装入可放进烤箱的碗中，轻轻压一下使其表面平整。摆上切成条状的马苏里拉奶酪，喜欢吃芝士的童鞋就可劲加吧，自己吃，奶酪一定要足！

• 步骤 5：

  入烤箱，170度左右烤至奶酪融化表皮成金黄色即可，中途注意观察。约莫20分钟就可以了