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步骤 1:
和好面,揉至光滑有劲儿,然后擀成一张大面皮,薄一点比较好吃。然后在面皮表面均匀涂上油,撒上盐和葱花。从面皮一头慢慢把面皮圈起来,变成一个长面卷。
步骤 2:
把面卷两段捏紧,然后把长面卷切成手掌宽的段,每一段都捏紧两段。取一个小面卷,竖着的方向压瘪,擀成一个薄饼。就这么把每一个都做好,拍干净多余的面粉。
步骤 3:
取平底煎锅,稍微多一点油,中火把两边煎成焦黄色就好啦。很容易的。配上酱菜和粥是不错的晚餐##
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