什蔬咖喱饭的做法步骤

• 步骤 1：

  西兰花分小棵用热水焯一下待用

• 步骤 2：

  土豆、胡萝卜切小块，香菇切片，一同下锅以油翻炒

• 步骤 3：

  翻炒过的食材加水煮沸，捞起浮沫，中火煮约10分钟

• 步骤 4：

  关火，放入块状咖喱，搅拌均匀

• 步骤 5：

  块状咖喱完全融化后，再以微火炖5分钟左右至黏稠状（约1分钟关火前放入焯好的西兰花）

• 步骤 6：

  浇在蒸好的米饭上