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步骤 1:
鱿鱼洗净切圈,韭菜花切段,小米椒切小段。
步骤 2:
鱿鱼入沸水略焯捞起沥干水分待用。
步骤 3:
锅中放少许油,放小米椒略炒。
步骤 4:
放入鱿鱼略炒(别炒老了哈~)。
步骤 5:
将韭菜花放入翻炒均匀。
步骤 6:
加少许料酒,适量盐调味儿,炒至韭菜花断生即可。
1、 鱿鱼入锅炒的时候,会出水,所以焯好后一定要尽量沥干水。
2、 小米椒狠辣,少放一点哈~