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菠萝古老肉收藏
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时间 30-45分钟 切墩(初级)
所需食材
- 菠萝 半个
- 五花肉 1/4斤
- 姜 1
- 料酒 1
- 盐 1
- 淀粉 1
- 面粉 1
- 番茄酱 1
- 生抽 1
- 胡椒粉 1
- 鸡蛋 1
- 红椒 1
菠萝古老肉的做法步骤
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步骤 1：
将肉切小块儿，用盐、料酒、生抽腌一会儿；
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步骤 2：
粘上少许蛋液，倒入面粉和生粉中裹匀；
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步骤 3：
入油锅，炸至表面金黄，捞出；
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步骤 4：
热锅中，放入少许油，倒入红椒炒香，倒入菠萝翻炒至出汁；
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步骤 5：
倒入番茄酱和少许清水，煮沸后小火收汁；
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步骤 6：
加入胡椒粉即可。
小贴士
这道菜我做的时候还放了点醋，结果发现大错特错，导致吃的时候有些酸。
菠萝，对于我和老公来说，是个有痛苦回忆的水果。刚怀孕的时候我们因为吃菠萝，我上火迟迟不好，老公智齿发作差点拔牙。不过在这个吃菠萝的季节，又开始嘴馋，所以找了这道菜，想吃点熟的菠萝应该不会出什么问题吧。。。。
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