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步骤 1:
家里常备冻虾一盒,平时忙没啥时间去菜市选新鲜的,有条件还是活虾更好!
步骤 2:
吃剩的菠萝,哈哈哈,如果有条件可以买一个菠萝,中间挖空,壳用来做碗,更有意境好看!以前就是这样,现在是处理剩菜剩饭哈哈哈!节约简单着做!
步骤 3:
鸡蛋三个,这个看自己,喜欢多点也可以更多
步骤 4:
前一天剩的米饭!
步骤 5:
把一个蛋打散后混入饭中!搅拌均匀!最好饭没有团块,等会好炒!我这个拍照后有把块状的整散!
步骤 6:
菠萝切块!我喜欢大块的,这个看喜好!菠萝的量多,饭就软点!毕竟后期出水!
步骤 7:
儿子帮我剥的虾!洗干净,切丁!我也喜欢大块点!
步骤 8:
虾洗好,放料酒鸡精耗油白胡椒粉适量!再搅拌均匀
步骤 9:
剩下二鸡蛋,打成蛋液放少许盐
步骤 10:
我用的猪油,我觉得炒饭好吃!也可以用其他的油!
步骤 11:
热油下蛋液
步骤 12:
差不多了放出来备用!其实也可以直接下饭炒!我是饭有点多,没有直接下!
步骤 13:
单独把虾炒哈定型!捞起来备用!
步骤 14:
下米饭,直到饭的水汽少了,颗颗分离了就可以放蛋和虾进入!
步骤 15:
最后要好了放菠萝,炒二哈就放盐巴鸡精!不要炒久了,菠萝出水!
步骤 16:
成品!近来不能吃葱没放,有条件可以放,好看点
步骤 17:
我和儿子一人一碗
步骤 18:
配个一块钱莴笋叶汤!哈哈哈 完美简单!
其实可以炒蛋然后下米饭再下虾,最后菠萝样!我要分开炒的原因是量有点多,米饭结团我分开炒便于把米饭炒散!怎么炒都可以,没有颠勺的技术,也可以做炒饭!哈哈哈 生活再苦,也要吃好睡好!
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