大排档的风情~白灼小鱿鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜小鱿鱼，洗净，可不用去除外膜。

• 步骤 2：

  醋，生抽，白糖调沾汁备用。

• 步骤 3：

  水沸后，迅速下鱿鱼汆烫，煮开后捞起。

• 步骤 4：

  捞起后，迅速浸入冰水中浸泡，保持爽脆。

• 步骤 5：

  取出切圈食用。