蒜蓉秋葵

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浏览 19017 收藏 4113 时间 10分钟左右 切墩(初级)

所需食材

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小贴士

1. 秋葵内含黏液,需整根焯烫;焯烫时间长短根据喜欢的口感调整;
2. 蒜蓉汁也可换成蒸鱼豉油等料汁,会有不同风味。

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秋葵焯水再淋上料汁,做法简单又美味,脆嫩清香的口感让人胃口大开。 用物理压榨工艺,将当季的非转基因油菜籽制作而成的外婆乡小榨菜籽油,还原小时候的菜油香,烧热后泼在蒜茸上激发香气,让这份烟火气守护记忆中的中秋味。
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