腊肠芋香的做法步骤

• 步骤 1：

  腊肠切片，姜切丝，蒜取整蒜方便后期炖煮

• 步骤 2：

  毛芋切滚刀块洗净表面粘性淀粉层

• 步骤 3：

  姜蒜爆香后放入切片的腊肠

• 步骤 4：

  腊肠炒到边微卷后放入毛芋

• 步骤 5：

  炒2分钟后加入料酒再次将腊肠的香味散出，再放入生抽，如果喜欢辣味可放几个干辣椒

• 步骤 6：

  煮沸后放香叶及白糖调味，基本盐是很少的，盖上盖子中火炖煮15分钟

• 步骤 7：

  出锅前下长葱段增香，关火后闷一分钟出锅！！