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步骤 1：
把水烧开，放入西米，煮5分钟。关火，焖10分钟，中间搅拌两次。等西米变透明，用过滤网捞起，放在旁边。
步骤 2：
枇杷去皮，去籽，留下枇杷肉，放在牛奶里煮开，加糖，再西米，搅拌几下。OK。
西米要多焖一会儿。枇杷如果比较酸就少加一点。
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