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步骤 1:
用到的主要食材
步骤 2:
开始炖汤,将乌鸡切块、去皮去杂质,焯去血水,放入炖盅中,加入开水约750克,炖盅约八分满,一会还加入枇杷,注意别太满溢出,炖约二小时以上
步骤 3:
将枇杷洗净,剥去外皮和果核,把果核下面的一层膜也去掉,这个有点苦湿味
步骤 4:
枇杷去皮去核,待用
步骤 5:
乌鸡炖约二小时后,汤汁浓郁,加入枇杷
步骤 6:
盖好盖子,再炖十五分钟,加入适合自己口味的盐调味,盐尽量少放,才能喝出汤汁的鲜美,低盐更健康
步骤 7:
如果觉得有油沫,可用去油纸,帮去掉油
步骤 8:
滋补美味的汤品炖好了,清爽可口又开胃,低脂养生营养健康,简单易做,趁着枇杷当季,快快做起来
这些食材炖出的汤品适合二个人喝,根据自己的需求调整食材,量可多可少,随意,没有乌鸡,也可用鸡肉和鸭肉,没有炖盅就用锅炖,水要多加
酸甜多汁【枇杷酿】这吃法真是头一回!
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