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步骤 1：
把胡萝卜，洋葱和青椒切成片。
步骤 2：
热锅放底油，下洋葱片，炒软，放进胡萝卜片和年糕段翻炒，放入适量生抽和一勺辣椒酱，白糖迅速翻炒均匀，倒入清水，没过年糕，开锅后中火炖煮5分钟。
步骤 3：
下入青椒片，大火收汁后出锅。
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