土豆饼版的简易披萨

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土豆饼版的简易披萨收藏

浏览 150267 收藏 490 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 土豆 1个
  • 洋葱 适量
  • 培根 适量
  • 尖椒 适量
  • 鸡蛋 1个
  • 面粉 3汤匙
  • 橄榄油 适量
  • 罗勒叶 适量
  • 番茄沙司 适量
  • 马苏里拉奶酪 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 适量
  • 适量

小贴士

没有烤箱的可以全程都用煎锅来做。
罗勒叶当然也可以不加,或也可以加适量披萨综合香料。

ryrxl 2013年04月24日发布
响应豆果美食课堂的号召,做土豆饼。
只是我又“画蛇添足”了,用这土豆饼作为基础饼底,改良成了简易的披萨。
土豆饼的软糯加上芝士的浓香好吃得让人停不了口。
食材微调了一下,还从家里长势正旺罗勒上揪了几片鲜叶加进去。
让靓靓老师的中式土豆饼转眼变成西式小食——简易披萨,简单、快速 还省去了发面的麻烦。
制作的时候用了特别的烤盘,可以直接用于电磁炉和烤箱中,做这个非常方便。
没有这样的模具的朋友,当然也可以全程用煎锅来做哦~
先将基础土豆饼在火上煎熟后,加番茄酱和芝士入烤箱烤几分钟至芝士融化起斑,若想要更省事的,就直接继续再火上煎至芝士融化即可。
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