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步骤 1:
锅中到油至八成热时,放入姜片,蒜片,葱白,火锅底料一起翻炒爆香。然后加入高汤,等汤煮开后放入豆芽,金针菇,生菜,待蔬菜煮熟后捞出装碗。锅中留汤,放入肥牛煮熟,再连同汤一起到入碗中。最后再次在锅中到少许油,将油热至8成。切点蒜泥,葱末,干辣椒放在肥牛面上,把热油浇上去即可!香喷喷的水煮肥牛就做好啦!你也试试吧!
金针菇肥牛锅(基础配方+个人喜好)
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