炒年糕的做法步骤

• 步骤 1：

  猪里脊肉，胡萝卜，高丽菜切丝备用。

• 步骤 2：

  年糕切片，清水浸泡后捞起备用。

• 步骤 3：

  炒锅下油，葱头爆香后，倒入里脊肉丝翻炒后，倒入胡萝卜丝。

• 步骤 4：

  倒入高丽菜丝继续翻炒变软出水，淋入少许生抽，下盐调味。

• 步骤 5：

  倒入年糕片，盖上锅盖，转小火焖煮至年糕变透明，拌匀即可。