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步骤 1:
首先将盒装凉粉倒入一个大点的碗里,加冷水搅拌至无块状即可;
步骤 2:
将锅内加入九碗水左右放至炉上,将水烧开至翻滚,然后将火候调到文火
步骤 3:
将搅拌好的凉粉倒入锅中,用筷子朝一个方向不断搅拌,速度不用太快,搅拌是防止凉粉糊到锅底上,一面观察锅内情况,看到翻滚有汽泡起来了就可以关火了,然后放置至锅身都凉了后放入冰箱冷藏柜,这样要吃的时候有小刀在锅内划一下,划成小块状,用勺子盛到小碗
步骤 4:
再加入三分之一的纯牛奶和蜂蜜拌匀就可以品尝了