粟米斑块的做法步骤

• 步骤 1：

  龙脷鱼切块 用盐 白胡椒蛋清腌制 15到20分钟就好

• 步骤 2：

  腌好的鱼块擦干 先裹一层粟米粉 一层蛋液 再一层粟米粉 依次这样全部裹好 油锅烧热 控制好油温别太高 下去起小泡就可以 然后全部捞起 进行复炸 用厨房纸吸油

• 步骤 3：

  小锅里倒入忌廉鸡汤罐头加水小火煮开 加入罐头粟米 最后倒入蛋液搅成蛋花 如果够浓稠其实不用加湿淀粉了