炎热的夏天,一个人在家的时候,做个简单清爽的寿司做午餐,最合适不过了!
这次做成军舰寿司的形状,但没有用海苔围边。还是用那把给力的刨片刀,刨出黄瓜片来围边,既清凉又漂亮!
如果有鱼子或蟹子放在表面就更好啦!
一个人午餐也要有点情调,对伐!
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步骤 1:
蒸好的米饭中加入寿司醋拌匀晾凉,米饭和寿司醋的比例是: 1碗米饭+1汤勺寿司醋
步骤 2:
金枪鱼罐头加洋葱碎、酸黄瓜末、沙拉酱、芥末籽酱搅拌均匀
步骤 3:
黄瓜切去两头
步骤 4:
用刨皮刀刨成薄片,用厨房纸巾吸去多余水分
步骤 5:
手上沾水,将米饭握成约一口量的饭团,
步骤 6:
放在黄瓜片一头
步骤 7:
如图卷起
步骤 8:
将饭团裹住
步骤 9:
将饭团稍微按压 整形
步骤 10:
用紫甘蓝或其它蔬菜装饰
步骤 11:
然后加入拌好的金枪鱼沙拉,如有鱼子、蟹子放少许在上面就好
寿司醋的制作:白醋30ml+糖25g+盐4g