花胶养颜鸡汤

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花胶养颜鸡汤收藏

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所需食材

  • 花胶 一份
  • 柴鸡 半只
  • 小红枣 十粒
  • 桂圆肉 十粒
  • 莲子 20粒
  • 银耳 一小块
  • 姜片

小贴士

花胶首要有厚度,煲起不腥不潺和不溶化,食落念滑又爽口,才算极品。
一般品质多数用来熬汤,品质高者亦可用来做成菜式。花胶食疗功效高,含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质,女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力,无论男女老少均可食用,是补而不燥之珍贵佳品。

食尚晓厨娘 2013年06月13日发布
花胶亦即鱼肚,是中国四大补品之一,有海八珍之称。花胶主要来自印度及巴基斯旦等地,有丰富胶质见称,故称花胶。花胶含丰富的蛋白质、胶质等,有滋阴、固肾功效,可助人体迅速消除疲劳、对外科手术病人伤口恢复也有帮助。花胶与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一。花胶能补肾益精,滋养筋脉,能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用。

红枣补中益气、养血生津,常食大枣可治疗身体虚弱,脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦,养肝防癌功能尤为突出。“一日吃仨枣,红颜不显老”。
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