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香蕉蜂蜜司康收藏
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时间 30-45分钟 切墩(初级)
所需食材
- 低筋面粉 100克
- 细砂糖 30克
- 泡打粉 1/4小勺
- 黄油 20克
- 香蕉 一根（约70克）
- 蜂蜜 10克
- 巧克力豆 10克
- 核桃 10克
- 蛋液 15克（刷表面）
香蕉蜂蜜司康的做法步骤
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步骤 1：
低筋面粉、泡打粉和砂糖混合，然后加入切成小块的黄油，
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步骤 2：
用手搓成细颗粒状。
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步骤 3：
依次加入(香蕉一根（约70克），蜂蜜10克，巧克力豆10克，核桃10克 )，混合成面团，简单拌合即可，不需要用力揉搓。包裹保鲜袋饧20分钟。
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步骤 4：
操作台撒些干粉，将面团擀成厚1厘米的面片，
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步骤 5：
整形切成三角形，室温再松弛20分钟。
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步骤 6：
热烤箱180度左右。在松弛好的小三角表面刷上薄薄的蛋液。 烤盘放入烤箱中层，烤20分钟左右。
对于上班族来说，早晨起来喝一大杯牛奶，是方便又美味的早餐选择，牛奶营养丰富，但空腹喝时，牛奶中的微量元素在肠壁的停留时间很短，大部分不能被人体吸收，所以最好能配合一些淀粉类的食物。包子油条都行，也不妨试试面包或者小点心（其实斯康本身也是一种类似饼干的快速面包，也是英国人发明的），今天做的甜味司康里加入了蜂蜜、香蕉和坚果，再搭配一杯牛奶就是相当完美的早餐了。之前还做过咸味司康，跟这个口味不同，加了很多肉肉。做法很简单，又很健康，可以储备点当早点。
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