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椒盐蒜香鸡翅收藏
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所需食材
- 鸡翅中或琵琶腿 500克
- 洋葱 半只
- 姜 三片
- 蒜 1头
- 红辣椒 2只
- 盐 1茶匙
- 鸡精 半茶匙
- 黑胡椒粉 适量
- 低粉或玉米淀粉 2汤匙
- 绿色辣椒 1只
椒盐蒜香鸡翅的做法步骤
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步骤 1：
鸡翅洗净，切小块。加入盐，洋葱，姜片，鸡精腌制30分钟左右。腌好后，捡去葱姜，放入切碎的蒜末和低粉拌匀备用。
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步骤 2：
青红椒切碎备用。
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步骤 3：
锅入适量食用油，油温升高后放入鸡翅炸至微黄取出，待油温再次升高后复炸至酥脆取出控油备用。
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步骤 4：
另起锅，下入炸好的鸡翅翻炒，加少量盐，鸡精，黑胡椒粉和青红椒碎炒匀后出锅装盘即可!
