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l腊肠炒花菜收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 腊肠 2根
- 有机花菜 半个
- 色拉油、盐、鸡精 适量
- 老干妈 按个人口味添加
- 白糖 少许
- 生姜 适量
- 花椒 适量
l腊肠炒花菜的做法步骤
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步骤 1：
腊肠切成薄片。 花菜用手撕成小块，沸水里捞一下。
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步骤 2：
起油锅，放入几粒花椒爆香后，捞出花椒粒。
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步骤 3：
放入生姜，滑入切好的腊肠片，再按个人口味加入少许的白糖、老干妈翻炒。
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步骤 4：
炒到腊肠片基本油都溢出时，有点发干的时候，倒入捞过的花菜。
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步骤 5：
翻炒个三四分钟，按个人口味添加调味品调味即可。
小贴士
花茶选有机花茶口感更好入味（有机花茶菜茎比较细）。
整个炒制过程中尽量不要加水，因为腊肠里的油，捞过的花菜本身都有一定的水分，这种水油的混合，炒出来更香，一加水味道就会变淡很多。
大宝吃东西很挑，很多东西都不吃，好比腊肠、腊肉、皮蛋、药芹~~~~~~~所以只要他在家，他不吃的东西都不能上桌，要不就要念啊念，很霸道的！可是小宝和我都不挑食，偶尔吃吃这种腊味，觉得很下饭O(∩_∩)O哈！他又去参加同事的聚餐了，娘俩赶快把朋友送的自家做的腊肠炒了吧！(*^__^*) 嘻嘻……
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