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狠下饭菜——葱爆牛肉收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 牛肉500g
- 大葱一根
- 蒜少许
- 葱丝
- 蛋清
- 料酒
- 老抽
- 淀粉
- 食用油
- 生抽
- 盐
- 鸡粉
- 白胡椒
- 香油
狠下饭菜——葱爆牛肉的做法步骤
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步骤 1：
牛肉切片,放入蛋清、料酒、老抽,腌制十分钟,加淀粉和食用油抓匀备用;
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步骤 2：
锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末,放入牛肉炒到九成熟,加入剩余的葱段、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油,翻炒均匀即可出锅~
