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清粥小菜 家常豆腐羹收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 青菜（也可以是白菜，菜头，萝卜，但是微苦的青菜最好吃！）
- 小葱 适量
- 干辣椒 适量
- 花椒面 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
清粥小菜 家常豆腐羹的做法步骤
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步骤 1：
干辣椒用铁丝串起来，在材火上烧胡，没条件的，也可以直接在灶火上烧胡，然后捣碎（这个时候就可以闻到胡辣椒的香味，真的很香啊！）。
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步骤 2：
用小碗按个人口味放入适量的胡辣椒面、花椒面、味精、盐（比一般情况下多放点）。
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步骤 3：
青菜洗净，用白水煮熟即可，最后在蘸水碟子里放入少许煮青菜的汤，就可以吃了！
