螃蟹炒冬粉

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螃蟹炒冬粉收藏

浏览 42671 收藏 418 时间 10~30分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 螃蟹 1只
  • 鸡蛋 2个
  • 冬粉 250克
  • 胡萝卜丝(没有可以不加) 少量
  • 青菜(没有可不加) 少量
  • 食用油 少量
  • 葱花 适量
  • 姜丝 适量
  • 料酒 1勺
  • 生抽 4勺
  • 老抽 0.5勺
  • 蚝油 2勺
  • 2勺
  • 黑胡椒 适量
  • 150ml
  • 盐巴(加鸡蛋里) 一点点

小贴士

冬粉要提前泡好,胡萝卜,青菜,如果刚好家里没有,也可以不加的。冬粉一定要包裹住酱汁,然后小火焖一会