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步骤 1:
食材。青菜我用了上海青的菜梗部分,我发现菜梗的水分很足,特别适合炒饭。而如果单吃,又特别不好吃,还不如拿来炒饭。简直是炒饭绝配。
步骤 2:
香肠切片、青菜切碎、虾切块
步骤 3:
热油热锅之后,先把青菜和香肠放进去,翻炒2分钟,把青菜水分炒出来。
步骤 4:
然后加入米饭。继续炒。
步骤 5:
因为剩饭都硬,因此,待米饭炒散后,再把虾放进去。
步骤 6:
加入虾后,撒点盐,然后炒至虾仁变色即可。
步骤 7:
开吃吧。
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