布式小点 香芒冰激凌

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

布式小点 香芒冰激凌收藏

浏览 43232 收藏 144 时间 10-30分钟 切墩(初级)
lucy000080 2008年06月09日发布

所需食材

  • 芒果 3只(150克左右一只,黄熟为佳)
  • 淡奶油 200克
  • 鸡蛋 一只
  • 白糖 30克

小贴士

1、由于芒果中含较多水分,所以此配方做出来的成品,会有些冰渣的感觉,如果搅拌充分,会适当减少冰渣感。
2、整粒果肉可以增加雪糕的口感,不妨多放些。
3、淡奶油可以不用充分打发
4、鸡蛋若需消毒,可提前打散与牛奶放入锅内小火加至温热,冷却后再与奶油搅拌。