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咖喱鸡肉饭收藏
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所需食材
- 鸡胸脯 250克
- 胡萝卜 半根
- 中型土豆 1个
- 洋葱 半个
- 咖喱块 1盒
- 米饭 1小碗
咖喱鸡肉饭的做法步骤
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步骤 1：
将鸡胸脯肉切成一厘米见方小块备用，土豆去皮和胡萝卜切成丁，洋葱切成末备用。
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步骤 2：
锅中倒入油，待油4分热的时候加入鸡肉丁翻炒，鸡肉变色之后盛出备用，倒油，加入洋葱末翻炒出香味后加入鸡肉丁，土豆丁还有胡萝卜丁，翻炒1分钟，倒入清水，没过原料即可，盖上盖子大火煮10分钟。
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步骤 3：
加入咖喱块，盖上盖子再煮5分钟，待汁液黏稠即可关火。
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步骤 4：
碗中盛入米饭，倒扣在盘子中，浇上做好的咖喱汁即可。
小贴士
加水一定要够量，否则不但会干锅，而且也不会出现浓稠的咖喱汁。
