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步骤 1：
马头鱼洗净后，用盐抹在鱼身内外，风干至表皮收水
步骤 2：
锅里放油，烧热后放鱼两面煎黄
步骤 3：
加入蒜、姜末炒香，倒入辣椒油，花椒粉，酱油，醋，好香！记得把鱼翻个身，两面都沾上汁
步骤 4：
最后撒葱花，翻两下，尝尝味道，起锅
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