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步骤 1:
乌头去鳞, 内脏, 洗净用盐腌一会儿
步骤 2:
咸柠檬切丝, 连同姜丝铺在鱼面上, 淋上蒸鱼豉油, 少许麻油
步骤 3:
入锅隔水蒸十分钟即可
步骤 4:
最后洒上红辣椒碎作点缀
肥美的乌头鱼,蒸熟后会渗出黄油,与咸柠檬配合,鱼肉嫩滑,甘香鲜美,味道天衣无缝
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